Luộc trứng gà bao nhiêu phút?

Hàm lượng dinh dưỡng có trong trứng gà

Thành phần dinh dưỡng 1 quả trứng với 100 gam ăn được:

  • Năng lượng: 166 kcal
  • Protein: 14.8 gam
  • Chất béo: 11.6 gam
  • Glucid: 0.5 gam
  • Vitamin: 0,8 gam
  • Chất khoáng: Canxi, sắt, kali, kẽm, magie…

Hàm lượng dinh dưỡng có trong trứng gà

Trứng gà, trứng vịt có rất nhiều chất dinh dưỡng. Ăn trứng giúp cho cơ thể:

  • Chống oxy hóa, bổ mắt, xây dựng màng tế bào khỏe mạnh
  • Kéo dài cảm giác no, tốt cho quá trình giảm cân
  • Giảm nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ ở người già
  • Ngăn ngừa lão hóa, tốt cho da…

Thông thường 1 người trưởng thành 1 tuần có thể ăn từ 2-3 quả. Đối với những người tập gym có nhu cầu tăng cơ bắp 1 ngày ăn nhiều hơn 1 quả.

Cách luộc trứng gà đúng ý!

Luộc trứng bao lâu để vừa ý

Trứng luộc có thể chín hoàn toàn để ăn riêng hoặc ăn kèm với món ăn nhẹ như salad trứng. Ngược lại, một quả trứng luộc với lòng đỏ mềm, thơm là một cách hoàn hảo để trang trí một lát bánh mì nướng, salad giòn, hoặc bát ramen tự làm. Vì vậy, thời gian luộc trứng sẽ phụ thuộc vào nhu cầu của người thưởng thức.

  • 4 phút: Trứng mềm, lỏng, chín 30%, thường đập phần trên vỏ rồi sử dụng thìa để ăn trực tiếp.
  • 5-7 phút: Thời gian luộc trứng này lòng đỏ mềm, chảy và lòng trắng chắc (trứng lòng đào).
  • 8 phút: Lòng đỏ trở nên quánh và mềm không còn dạng lỏng, lòng trắng chín.
  • 10 phút: Trứng gần như chín hoàn toàn nhưng vẫn còn hơi mềm ở trung tâm.
  • 12 – 14 phút: Trứng luộc hoàn toàn không được nấu chín. Khi này lòng đỏ sẽ chuyển sang màu vàng nhạt.

Vậy luộc trứng vịt trong bao lâu? Trứng gà, trứng vịt khá tương đương nhau nên thời gian luộc sẽ giống nhau. Tuy nhiên, thời gian nấu trên đây áp dụng cho trứng gà to, tiêu chuẩn. Trứng gà nhỏ như trứng gà so, trứng gà ác hay trứng chim cút có kích thước nhỏ thì thời gian nấu sẽ nhanh hơn.

salad

Cách luộc trứng đúng chuẩn

Không phải cứ cho trứng vào nồi là bạn đã có thể luộc xong trứng. Các bước luộc trứng đúng chuẩn dưới đây sẽ khiến bạn bất ngờ đấy!

  • Bước 1: Đun nước sôi hoàn toàn, sau đó giảm nhiệt để nước vừa sôi. Phải đảm bảo lượng nước luộc phải ngập trong trứng.
  • Bước 2: Cẩn thận đặt trứng của bạn vào nước và tăng nhiệt để đưa nước trở lại sôi chậm. Hãy chắc chắn rằng nước không sủi bọt quá mạnh, vì làm như vậy sẽ giảm nguy cơ vỡ vỏ.
  • Bước 3: Để ý thời gian như lưu ý phía trên để có được món trứng luộc như ý nhé!
  • Bước 4: Thả ngay trứng đã luộc vào nước lạnh hoặc nước đá để quá trình bóc vỏ được dễ dàng, không lo bỏng tay nhé!

Cách luộc trứng đúng chuẩn

Nếu luộc không phải là phương pháp nấu ăn ưa thích của bạn, bạn cũng có thể thử nướng, hấp hoặc áp suất nấu toàn bộ trứng để có kết quả tương tự.

Hy vọng rằng, bài chia sẽ này sẽ giúp các bạn có cái nhìn chính xác hơn về trứng luộc cũng như cách luộc trứng đúng. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món ăn này!

>>> Thực hư chuyện ăn trứng với tỏi gây ngộ độc thực phẩm <<<