Trứng là một trong những thực phẩm chứa nhiều cholesterol tốt cho sức khỏe nhất. Do đó có rất nhiều món ăn được từ trứng được con người nghĩ ra để bổ sung chất dinh dưỡng vào cơ thể như trứng rán, trứng xào, canh trứng,… Trong đó phải kể đến trứng chần. Vậy ăn trứng chần có tác dụng gì đối với sức khỏe? Hãy cùng amthucnhalam.net tìm hiểu kỹ hơn qua bài viết dưới đây nhé!
- ⇒ Bán đồ ăn sáng cho học sinh đắt khách cần 4 yếu tố sau đây!
- ⇒ Học ngay cách làm thịt bò ngâm xì dầu – ăn cực hao cơm!
- ⇒ Làm bánh từ bột mì và bột bắp – Gợi ý các loại bánh đang HOT
Tác dụng của chần trứng bạn không thể bỏ qua
Tác dụng của việc ăn trứng
Trong trứng có rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe phải kể đến như protein, canxi, cholesterol, đạm, vitamin,… Do đó trứng có tác dụng rất lớn cho việc giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, đột quỵ, giúp giảm cân, tốt cho mắt và não bộ.
Tuy tốt cho sức khỏe nhưng bạn cũng không nên sử dụng quá nhiều trứng trong một tuần mà chỉ nên ăn từ 3-4 lần/tuần. Ngoài ra trứng cũng đại kỵ một số thực phẩm như sữa đậu nành, hồng, nước chè,… bạn cần tránh ăn cùng nhau để không bị ngộ độc thực phẩm thậm chí là tử vong nhé!
Ăn trứng chần có tác dụng gì đối với sức khỏe?
Ngoài những công dụng trên của trứng, trứng chần khác với trứng rán hay trứng xào cà chua là không sử dụng dầu mỡ giúp cơ thể không hấp thụ quá nhiều chất béo, không tạo cảm giác ngấy khi ăn mà sẽ đem lại sự béo ngậy, thơm ngon từ trứng.
Tham khảo: ⇒ Trứng gà so có tác dụng gì? Đừng bỏ lỡ trứng gà so làm món gì ngon!
Cách tạo ra một quả trứng chần ngon, không bị tanh khi thưởng thức
Trứng chần thường được ăn khi nào?
Trứng chần thường được sử dụng vào các bữa cơm hoặc ăn nhẹ. Tuy nhiên điều đặc biệt là người dân Hà Nội thường ăn trứng chần với một bát phở có nước dùng nóng hổi vào buổi sáng để lấy tinh thần bắt đầu một ngày mới.
Cảm giác ăn một hơi hết một quả trứng chần mềm tan không bị tanh cùng với một bát nước hầm xương nóng hổi thực sự rất tuyệt vời. Đây được coi là một trong những thú vui của ẩm thực Hà thành.
Xem thêm: Học ngay cách làm pudding trứng gelatin siêu to mà không bị rỗ!
Cách tạo ra quả trứng chần ngon có thể bạn chưa biết
Với những giải đáp trứng chần có tác dụng gì đến với sức khỏe ở trên hãy cùng làm theo những bước sau đây để tạo ra một quả trứng chần thơm ngon, không bị tanh, chín vừa phải nhé:
Bước 1: Chuẩn bị một xoong nước, đun sôi ở nhiệt độ cao, khi nước sôi lớn thì hạ nhỏ lửa xuống để nước sôi lăn tăn. Sau đó cho khoảng 1-2 thìa dấm gạo hoặc dấm táo đều được, một ít muối vào nồi, khuấy đều để giấm hòa tan vào nước. Từ từ đập trứng trực tiếp vào nước sôi, lưu ý nên đập cẩn thận tránh làm vỡ lòng đỏ trứng.
Bước 2: Luộc trứng trong vòng từ 2-5 phút (tùy vào độ chín của trứng bạn mong muốn). Lúc này lòng trắng sẽ dần dần đông lại thành khối. Lưu ý không được dùng đũa chạm vào trứng tránh gây vỡ trong quá trình chần.
Bước 3: Sau khi luộc xong bạn dùng muôi múc trứng ra ngoài. Để trứng vào một bát nước lạnh để trứng ngưng chín và cuối cùng là bỏ ra đĩa thưởng thức. Nếu bạn muốn ăn kèm với phở chúng tôi khuyên bạn chỉ nên chần trứng từ 1-2 phút, sau đó ăn luôn tránh trứng bị chần quá chín sẽ không còn vị béo ngậy nữa.
Trên đây giải đáp thắc mắc “Ăn trứng chần có tác dụng gì?”. Hãy bắt tay vào làm một quả trứng chần cho bữa sáng của mình để đảm bảo sức khỏe luôn tốt nhất nhé! Khám phá kinh nghiệm thêm TẠI ĐÂY!